Valentijn
Week van de geliefden
“VALENTIJN”
9 tot en met 14 februari 2023
(tijdens de Valentijn week is ons suggestiemenu niet te verkrijgen)
Sprankelend liefdes aperitief met trio van amoureuze eetlustopwekkertjes
°°°°°
Zalm in verschillende bereidingen: graved lax – parfait – tartaar
crème van groene kruiden, rode biet, jongold
°°°°°
Romige soep van Zeebrugse garnalen
°°°°°
Krokant gebakken kalfszwezerik, zalfje van broccoli, mousselinesaus afgewerkt met honingmosterd (***)
°°°°°
Rosé gebraden filet van ree, rolletje van knolselder en savooi,gegratineerde aardappelen, jus afgewerkt met port
°°°°°
Fantasie van rood fruit in verschillende structuren
Of
Assortiment van kaas, rozijnenbrood (+5,00 €)
°°°°°
Koffie of thee met zoetigheden
Menu 66,00 €
Menu zonder (***) 62,00 €
Aangepaste wijnen suppl. 18,00 €