Valentijn

 

Week van de geliefden

“VALENTIJN”

9 tot en met 14 februari 2023

(tijdens de Valentijn week is ons suggestiemenu niet te verkrijgen)

 

Sprankelend liefdes aperitief met trio van amoureuze eetlustopwekkertjes

°°°°°

Zalm in verschillende bereidingen: graved lax – parfait – tartaar

crème van groene kruiden, rode biet, jongold

°°°°°

Romige soep van Zeebrugse garnalen

°°°°°

Krokant gebakken kalfszwezerik, zalfje van broccoli, mousselinesaus afgewerkt met honingmosterd (***)

°°°°°

Rosé gebraden filet van ree, rolletje van knolselder en savooi,gegratineerde aardappelen, jus afgewerkt met port

°°°°°

Fantasie van rood fruit in verschillende structuren

Of

Assortiment van kaas, rozijnenbrood (+5,00 €)

°°°°°

Koffie of thee met zoetigheden

 

Menu                                                  66,00 €

             Menu zonder (***)                         62,00 €           

 

Aangepaste wijnen suppl.          18,00 €