Traiteur

 

ONZE TRAITEURDIENST

OOK NA ONZE VERPLICHTE SLUITING HEBBEN WIJ ONZE TRAITEURMENU TER BESCHIKKING EN TEVENS ENKELE GERECHTEN, DEZE KUNNEN JULLIE 7/7 AFHALEN MAAR WEL VOORAF BESTELLEN

voor onze traiteur diensten bereiden Koen en zijn team maandelijks een wisselend menu, verder bieden wij jullie enkele seizoensgebonden gerechten aan,er is ook  de mogelijkheid om te kiezen uit warm en of koud buffet en barbeques.

Wij verzorgen al uw diners en feestjes vanaf 2 personen.

Van intieme etentjes tot recepties, huwelijksfeesten, jubileum, openingen van zaken, evenementen op sport wedstrijden

Wij beschikken over alle materialen die u zich daar bij kan indenken: van tafels, stoelen, bestek, bloemstukken tot een eigen shuttle dienst!

U geeft ons Uw noden door en wij werken alles uit naar Uw wensen.

Contacteer ons hier voor meer informatie.

 

WIJ KUNNEN JULLIE EEN BUFFET SERVEREN
VANAF € 27,50 PER PERSOON

Ziehier onze  menu die we jullie aanbieden via onze take away. 

We hebben ook een assortiment van huisbereid roomijs en sorbet ter beschikking.

Gelieve wel alles vooraf te bestellen, jullie kunnen 7/7 bestellen en afhalen.

TRAITEURMENU AUGUSTUS à 28,50 p.p. 

Trio van eetlustopwekkertjes
°°°°°
Vitello tonnato, appelkappertjes, stukjes gemarineerde tonijn en kerstomaatjes

of

Halve babykreeft in de oven gegaard met tomatenboter (+ € 5,00)

°°°°°

Bloemkoolsoepje met snippers van gerookte zalm(+ € 6,95/L.)

Soepje Zeebruge garnaaltjes (+€ 12,95/L.)

°°°°°
Pladijsfilet kort gebakken, torentje van courgette, aubergine en roma-tomaat, witte wijnsaus met groene kruiden uit onze tuin
°°°°°
Assortiment van  kaas (+ € 3,00)
of
Gekoeld soepje van witte chocolade en kokos, mousse van bittere chocolade en rood fruit

Assortiment van 3 koffiekoekjes + mini crème brûlée (+ €3,25)
Assortiment van huisgemaakte broodjes (€ 0,40/st.)

 

Aangepaste wijnen: te koop via onze eigen wijngroothandel aan promo prijzen

Bubbels:  Cava Masia Bou brut meerdere medailles gewonnen  € 8,65

                   Cava Masia Bou rose meerdere medailles gewonnen € 9,55
Wit:          La Croisade 2019 100% Viognier druif   € 5,45
Rood:        Puerta Majestad 2008  100% Tempranillo druif  € 7,48

ASSORTIMENT VAN HUISGEMAAKT ROOMIJS EN SORBET à € 7,75/l.

 

VOORGERECHTEN:
Zeeuwse oester geopend “000” met oesterbrood
Mousse van parelhoen, gedroogde parmaham en jonagold, dressing van graantjesmosterd

Huisgemaakte kaaskroketjes/ garnaalkroketjes per stuk (80 gr.st.)
½ dozijn gegratineerde Zeeuwse oesters (garnaal, zalm, zuiders)
Stoofpotje van scampi met krokante groentjes en roomsausje
Ravioli van asperges en crème van eendenlever
Huisgemaakte ganzenleverterrine, met uiencompote en briochebroodje

SOEPEN:
Asperge roomsoep
Kreeftensoep verfijnd basilicumroom

HOOFDGERECHTEN:
Stoofpotje van varkenswangen met voorjaars groentjes
Zeebaarsfilet, zalfje van broccoli, troskerstomaatjes, witte wijnsaus
Speels snoepje van parelhoen met gesmoord witloof
Kalfsfilet, groene en witte asperges, jonge wortel
Waaier van eendenborst, loempia van lente groentjes, bloemkool, peultjes, zijn jus met porto
Kreeftenbereidingen belle-vue (koud) of gestoomd of gegrild

PRIJZEN:
€ 2,95/st.
€ 12,00/st

€ 2,50/3,50/st
€ 16,75/st
€ 12,95/st
€ 13,50/st
€ 17,00/st

PRIJZEN:
€ 6,95/L
€ 12,95/L

PRIJZEN:
€ 15,95
€ 16,25
€ 18,25
€ 22,95                                                          € 18,75                                                          € 8,45/100gr

 

AANGEPASTE WIJNEN

Te koop via onze eigen wijngroothandel aan promo prijs

Bubbels: Cava Masia Bou brut                € 8,65
meerdere medailles gewonnen

Cava masia Bou rose          € 9,55

 

 

Wit: La Croisade 2019                 € 5,45
Witte wijn uit Langedoc Viognier druif

Rood: Puerta Majestad 2008          € 7,48
Rode wijn uit Toro streek (100% tempranillo druif)