ONZE TRAITEURDIENST
ONZE TRAITEURMENU ,WEEKGERECHTEN EN GERECHTEN AAN DE KAART, KUNNEN JULLIE 7/7 AFHALEN MAAR WEL VOORAF BESTELLEN VIA https://www.delievesbistronoom.be/contact/
OF INFO@DELIEVESBISTRONOOM.BE OF 09/253.10.55
TRAITEURMENU VAN 9 t.e.m. 31 Juli à € 32,50 p.p.
Trio van eetlustopwekkertjes
°°°°°
Carpaccio van ossenhaas op smaak gebracht met truffelolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola
Of
Ravioli van ricotta en groene asperges a la nage met knapperige groentjes (+ € 1,75)
Of
½ baby kreeft “ a la nage” met krokante groentjes en likeur van vlierbloesem
(+ € 5,00 )
°°°°°
Romig soepje van rode paprika ( + € 6,95/ L. )
Soepje van Zeebrugse garnaaltjes
( + € 12,95/ L.)
°°°°°
Roodbaars op zijn vel gebakken, broccoli, parelgroentjes en witte wijnsaus
Of
Rosé gebraden eendenborst cannelloni van bloemkool en spinazie, gegratineerde aardappeltjes
Of
Ossobuco, huisgemaakte tagliatelle (+ € 6,00)
°°°°°
Mousse van bittere en witte chocolade, sausje van vanille
Of
Assortiment van kaas (+ € 3,00)
Assortiment van huisgemaakte broodjes à € 0,45/st.
Assortiment van 3 koffiekoekjes + mini crème brûlée à € 3,25 p.p.
Aangepaste wijnen te koop via onze eigen wijngroothandel aan promo prijzen
Bubbels
Cava Masia Bou meerdere medailles gewonnen € 8,75
Cava Masia Bou rosé meerdere medailles gewonnen € 9,75
Wit
Luis Filepe Edwards Reserva Chardonnay 2019 € 7,25
Rood
Ordalia merlot 2019 € 6,12
Weekgerechten van 22 Juli t.e.m.31 Juli
Gazpacho € 7,00/L.
Spaghetti bolognaisesaus € 11,50/kg
Vol au vent van hoevekip € 15,50/kg.
Lasagne met zalm en spinazie € 16,50/kg
(+/- 500gr/verpakking)
Thaise rode curry van kip/scampi € 15,50/ € 18,95
Roodbaarsfilet met asperges,
witte wijnsaus met groene kruiden € 17,95
Ossobuco met tagliatelle € 19,75
Stoofpotje van varkenswangen met krielaardappeltjes
en huisgemaakte appelcompote € 15,50
Huisgemaakt roomijs en sorbet € 8,75/L.
Deze zijn 100% natuurlijk, zonder toevoeging van bewaarmiddelen, kleurstoffen en smaakversterkers
Roomijs:
Vanille, fondant chocolade, witte chocolade, mokka, amandel, karamel
Sorbet:
Aardbeien, framboos, citroen, tomaat
| Voorgerechten | Prijs | |
| Zeeuwse platte oesters geopend “000” | € 2.95/st. | |
| Mousse van parelhoen, gedroogde Ganda ham en jonagold, dressing van honingmosterd | € 12.00 | |
| Huisgemaakte kaaskroket à 80 gr. | € 2.75/st. | |
| Huisgemaakte garnaalkroket à 80 gr. | € 3.75/st. | |
| 1/2 dozijn gegratineerde oesters (garnaal, zalm, zuiders) | € 17,75 | |
| Stoofpotje van scampi’s, krokante groentjes en roomsausje | € 12.95 | |
| Ravioli van asperges en ricotta, jus van gevogelte | € 13,75 | |
| Huisgemaakte terrine van eendenlever, jonagold | € 17,00 | |
| Soepen | ||
| Romige soep van butternut pompoen | € 6.95/L. | |
| Kreeftensoep verfijnd met basilicumroom | € 12,95/L. | |
| Hoofdgerechten | ||
| Stoofpotje van varkenswangen | € 15,95 | |
| Op zijn vel gebakken zeebaarsfilet, gepofte kerstomaatjes, crème van broccoli, witte wijnsaus, smeuïge aardappelpuree | € 16,75 | |
| Speels snoepje van parelhoen, gesmoord witloof | € 18,25 | |
| Kalfsfilet, groentetorentje, bloemkool en gepofte kerstomaat, zijn jus met port | € 24,95 | |
| Gebraden eendenborst, torentje van gekonfijte groentes, jus met dragon | € 18,75 | |
| Kreeften bereidingen Belle vue, “a la nage” of gegrild met tomatenboter | €8,95/100gr. | |
| Nagerechten | ||
| Krokant taartje van banaan en bittere chocolade, roomijs van witte chocolade | € 5,50 | |
| Mousse van bittere en witte chocolade | € 5,50 | |
| Tiramisu, roomijs van amandel | € 5,50 | |
| Extra | ||
| Huisgemaakte broodjes | € 0.40/st. | |
| Assortiment van 3 koffiekoekjes + mini crème brûlée | € 3,25 | |
ONZE TRAITEURMENU DIE WE TER BESCHIKKING HEBBEN EN TEVENS ENKELE GERECHTEN, DEZE KUNNEN JULLIE 7/7 AFHALEN MAAR WEL VOORAF BESTELLEN
voor onze traiteur diensten bereiden Koen en zijn team maandelijks een wisselend menu, verder bieden wij jullie enkele seizoensgebonden gerechten aan,er is ook de mogelijkheid om te kiezen uit warm en of koud buffet en barbeques.
Wij verzorgen al uw diners en feestjes vanaf 2 personen.
Van intieme etentjes tot recepties, huwelijksfeesten, jubileum, openingen van zaken, evenementen op sport wedstrijden
Wij beschikken over alle materialen die u zich daar bij kan indenken: van tafels, stoelen, bestek, bloemstukken tot een eigen shuttle dienst!
U geeft ons Uw noden door en wij werken alles uit naar Uw wensen.
Contacteer ons hier voor meer informatie.