Suggestiemenu Juli

 

Trio van eetlustopwekkertjes

 °°°°°

Nieuwe Hollandse maatjes, rode biet, jonagold, groene kruiden (1)

 °°°°°

Soepje van doperwtjes, room opgewerkt met gerookte makreel

 °°°°°

Ravioli van groene asperges en ricotta, black-tiger, witte wijnsaus (2)

 °°°°°

Duo van kalfsfilet en kalfswang, groene groentes, zijn jus met dragon

Of

Brandade van kabeljauw op zijn Provençaals, op zijn vel gebakken snoekbaarsfilet, blanke botersaus

 °°°°°

Assortiment van kaas met rozijnentoast (suppl. € 5,00)  

Of

Gekoeld soepje van witte chocolade en kokos, mousse van bittere chocolade en rood fruit

°°°°°

Koffie of thee met zoetigheden