TRAITEUR PASEN

Jullie kunnen bestellen via info@delievesbistronoom.be of 09/253.10.55

Traiteurmenu  PASEN à € 42,50/ p.p. 

2-3-4-5  April 2021 

Assortiment van 3 hapjes

°°°° 

Parfait van parelhoen, Gandaham, chips van jonagold, crème van honingmosterd

Of

Asperges met tomatenvinaigrette en lente-ui, huisgerooktse Schotse wilde zalm ( € 1,75)

Of

Gemarineerde jakobsvruchten, troskerstomaatjes, avocado, Breydelspek (+ € 4,00 )

Of

½ kreeft in de oven gegaard met tomatenboter (+ € 6,00) 

°°°° 

Romige soep van erwtjes verfijnd met gerookte makreel

Of

Soepje van Zeebrugse garnaaltjes (+ € 2,00)

°°°°°

Rosé gebakken lamsheupje met korstje van peterselie en Gentse mosterd, courgette gevuld met zuiderse ratatouille, zijn jus met tijm 

Of

Roodbaars filet op zijn vel gebakken, gewokte voorjaarsgroentes, witte wijnsaus met noilly prat, smeuïge aardappelpuree

Of

Lotte “stijl Bouillabaisse” met zijn schaal-en schelpdieren (+ € 6,00)

°°°° 

Parfait van framboos, sorbet van passievrucht, krokantje van gepofte mais en chocolade

Of

Assortiment van kaas  (+ € 3,00)

 

Assortiment van huisgemaakte broodjes (+ € 0,40 st.)

Assortiment van 3 soorten koffiekoekjes + mini crème brûlée (+ € 3,25)

 

Aangepaste wijnen: te koop via onze eigen wijngroothandel promo prijs 

Bubbels:     

Cava Masia Bou brut meerdere medailles gewonnen  € 8,75

Cava Masia Bou rose meerdere medailles gewonnen € 9,75

 Wit: 

Marques de Puerta Vella 2019 wijn Macabeo druif  € 5,75  of  5+1 gratis 

 Rood:

Puerta Majestad 2008 wijn 100%  Tempranillo druif € 7,98

 

Huisgemaakt roomijs en sorbet  € 8,50/L.

Deze zijn 100% natuurlijk, zonder toevoeging van bewaarmiddelen, kleurstoffen en smaakversterkers

Roomijs:
Vanille, fondant chocolade, witte chocolade, mokka, amandel, karamel

Sorbet:
Aardbeien, framboos, citroen, tomaat

Onze  individuele gerechten kunnen jullie terugvinden op onze algemene pagina “traiteur”