Suggestiemenu Mei

 

Trio van eetlustopwekkertjes

°°°°°

Frisse cannelloni van jonge bladspinazie en griet, gemarineerde komkommer, limoendressing met bieslook (1)

°°°°°

Romig aspergesoepje

°°°°°

Kort gebakken asperges, tomatenvinaigrette, huisgerookte Schotse wilde zalm (2)

 °°°°°

Roodbaarsfilet op zijn vel gebakken, Provençaalse ratatouille,  couscous, witte wijnsaus met dille

Of

Pluma van Iberico , met zijn lente primeurs, jus met port

 °°°°°

Assortiment van kaas met rozijnentoast (suppl. € 5,00)

Of

Citroentaartje, gebrande meringue, sorbet van framboos

°°°°°

Koffie of thee met zoetigheden