Kreeftenfestival

Het is zomer, het is kreeftenseizoen, dat laten we niet aan ons voorbijgaan,

voor de liefhebbers van dit lekkers hebben wij een heerlijk menu aan een democratische prijs.

KREEFTENFESTIVAL

do 24 –  vr 25 – zat 26 –  zon 27 – maan 28 AUGUSTUS 2017

—————————————————————————————————————————————

Sprankelend aperitief met trio van eetlustopwekkertjes

°°°°°

Half gesmoord kreeftje in schoonzicht met een crème van avocado en mango,

sausje van sinaasappel (1)

°°°°°

Kreeftensoep met vleugje room en armagnac

°°°°°

Half kreeftje “ a la nage” met fijne groentjes

verfijnd met likeur van vlierbloesem (2)

°°°°°

Half in de oven gebakken kreeft met tomatenboter,

huisgemaakte pasta verrijkt met pesto (3)

°°°°°

Assortiment van kaas, met zijn slaatje en rozijnenbrood (+5,00 €)

Of

Crème brûlée in 3 smaken; vanille – sinaasappel– amandel

°°°°°

Koffie of thee met zoetigheden

 

Menu met 2 bereidingen (keuze uit 1 of 2 en 3)    € 48,00

Aangepaste wijnen                                               € 14,00

 

Menu met 3 bereidingen                                        € 58,00

Aangepaste wijnen                                                € 16,00